In meiner Stellvertretung und gleichzeitig auch als Betriebsleiter ist seit über 40 Jahren Hans Stirnimann (Bild z.Zt.etwas zu jugendlich) ebenfalls Eidg.dipl. Geflügelmeister. 

In seiner Vertretung ist Elio Tami, Eidg.dipl. Geflügelfachmann, dipl. Betriebsleiter EFZ, verantwortlich. Angestellt sind zusätzlich drei ausgebildete Landwirte EFZ. Aus organisatorischen Gründen ist unsere Lehrstelle zur Zeit durch einen langjährig erfahrenen Mitarbeiter, aus dem Geflügel - Fachbereich Eierproduktion, besetzt.

Im Teilzeitpensum angestellte Hausfrauen, bevorzugt aus unserem Dorf, erledigen die täglichen Eiersortierungs- und Verpackungsarbeiten. Für Auslieferungen sind zusätzlich zwei rüstige, sehr freundliche, Pensionäre unterwegs. 

Die administrativen Arbeiten erledigen, gemeinsam meine Lebenspartnerin Astrid Zollinger und im Teilpensum, Frau Marta Haas.